Biscotti di Halloween: 4 ricette da paura

Halloween è una festa da paura, e cosa c’è di meglio che celebrarla con dei biscotti di Halloween? Vi assicuriamo che porteranno un tocco di terrore e di gusto alla vostra festa. Che siate amanti del cioccolato, degli zuccherini, o dei mostri classici, ci sono ricette per tutti i gusti!

Biscotti di Halloween: 4 ricette spaventose

1. Biscotti a forma di zucca

Ingredienti:

300 g di farina 00
150 g di burro freddo di frigo
110 g di zucchero semolato
1 uovo
1 pizzico di lievito per dolci

Preparazione: 1. Preparate la pasta frolla lavorando con una frusta l’uovo con il sale, il burro freddo a dadini e lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale. 2. Lasciate riposare l’impasto per 30 min in frigo. 3. Stendete la frolla e con un taglia biscotti a forma di zucca ricavate tante sagome, intagliate con un coltellino gli occhi e la bocca. 4. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 12-14 minuti o fino a doratura leggera. 5. Farcite con nutella le zucche, così i vostri biscotti di Halloween sono pronti per essere gustati!

2. Biscotti di Zuccherini Spettrali (bevanda consigliata: Pumpkin Spice Latte)

I biscotti zuccherini in questa versione di Halloween, saranno trasformati in biscotti spettrali.

Ingredienti:

2 tazze di farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 tazza di burro
1 tazza di zucchero
1 uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Mini gocce di cioccolato per gli occhi

Preparazione: 1. In una ciotola, setacciate la farina e il bicarbonato di sodio. 2. In un’altra ciotola, mescolate il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. 3. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia alla miscela di burro e mescolate bene. 4. Gradualmente aggiungete la miscela di farina alla miscela di burro e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per almeno un’ora. 6. Prendete l’impasto dal frigorifero e pre-riscaldate il forno a 180°C. Rivestite una teglia con carta forno. 7. Prendete piccole porzioni di impasto e arrotolale in palline. Mettetele sulla teglia e usate le mini gocce di cioccolato per creare degli occhi spettrali. 8. Cuocete in forno per circa 10-12 minuti. Le vostre palline spettrali sono pronte!

3. Biscotti fantasma

Un’altra ottima idea, tre i dolci di Halloween, è preparare dei gustosi biscotti.

Ingredienti:

Pasta per biscotti al burro
Glassa bianca
Gocce di cioccolato

Preparazione: 1. Innanzitutto preparate una pasta per biscotti al burro, seguendo la ricetta dei biscotti a forma di zucca. 2. Adesso utilizzate un taglia biscotti per realizzare le forme dei fantasmi. 3. Cuocete i biscotti come indicato nella prima ricetta. 4. Decorate i biscotti con la glassa bianca. 4. Utilizzate le gocce di cioccolato per gli occhi dei fantasmi.

4. Biscotti Mummia

Per gli amanti del cioccolato, ecco una ricetta perfetta per i biscotti di Halloween.

Ingredienti:

2 tazze di farina
1/2 tazza di cacao in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 tazza di burro non salato
1 tazza di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione: 1. In una ciotola, setacciate la farina, il cacao in polvere e il bicarbonato di sodio. Mettete da parte. 2. In un’altra ciotola, mescolate il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. 3. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia alla miscela di burro e mescolate bene. 4. Gradualmente aggiungete la miscela di farina alla miscela di burro e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Formate l’impasto in una palla, avvolgete nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno un’ora. 6. Prendete l’impasto dal frigorifero e pre-riscaldate il forno a 180°C. Rivestite una teglia con carta forno. 7. Prendete piccole porzioni di impasto e arrotolate in strisce sottili per creare l’effetto di una mummia. 8. Cuocete in forno per circa 10-12 minuti. Una volta raffreddati, usate i mini occhi di cioccolato per creare gli occhi delle mummie.

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