Si possono trovare in ogni parte del mondo, nella loro versione originale o in tantissime altre varianti: sono cocktail famosi, storici, conosciuti e amati ovunque. Ecco i 5 cocktail più famosi al mondo, tutti ovviamente fanno parte della International Bartenders Association!
Cocktail famosi: Negroni
Un cocktail fatto con gin, bitter Campari e vermut rosso, nato in Italia e poi sbarcato in tutto il mondo. Il Negroni fu ideato a Firenze, dove negli anni ‘20 il conte Camillo Negroni, che era solito andare al Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni, stufo del suo abituale drink, l’Americano, chiese al barista (secondo alcuni Angelo Tesauro, secondo altri Fosco Scarselli) di sostituire il seltz con il gin. Il nuovo cocktail divenne noto come l’“Americano alla moda del conte Negroni”, e, in seguito prese, il nome del conte stesso: Negroni. Questo drink ha dato origine a diverse varianti come il Negroni sbagliato.
Cocktail famosi: Old Fashioned
L’Old-Fashioned Whiskey Cocktail, uno dei cocktail più famosi al mondo, è un drink da aperitivo ideale per chi ama i sapori decisi, a base di bourbon o Rye whiskey in cui vengono dissolti zucchero, angostura bitter ed essenza di scorza d’arancia. L’Old Fashioned si lega all’amore degli americani per il whiskey liscio. La leggenda narra che sia nato in un hotel di lusso di New York, il Waldorf-Astoria. Qui il colonnello James Pepper insegnò al barman locale la ricetta che avevano ideato per lui a fine ‘800 in un altro bar, il Pendennis Club di Louisville, in Kentucky. Fu proprio il bar dell’hotel newyorkese a renderlo però celebre in tutta la nazione e poi all’estero. A questo famoso cocktail il compositore americano Cole Porter ha dedicato la canzone Make It Another Old-Fashioned, Please (“Fammi un altro Old Fashioned per favore”). L’Old Fashioned è inoltre il drink favorito di Don Draper, personaggio della serie tv Mad Men.
Cocktail famosi: Dry Martini
È uno dei cocktail pre-dinner più famosi, a base di gin e vermut dry, e dà il nome a tutti i drink chiamati Martini. C’è chi dice che a crearlo fu un bartender italiano (ligure) chiamato Martini, che l’avrebbe preparato per la prima volta per John D. Rockefeller a New York nel 1912; altri sostengono sia un’evoluzione del Martinez, celebre cocktail di Jerry Thomas (detto The professor), quindi datato 1850. Altri ancora parlano di un barman di nome Martinez che lo servì a New Orleans. Fatto sta che sia il cocktail preferito di James Bond.
Cocktail famosi: Margarita
Il margarita è uno dei cocktail più famosi al mondo, composto da tequila, liquore all’arancia e succo di lime; spesso viene servito con sale sul bordo del bicchiere. È il più comune cocktail messicano a base di tequila, appartiene ai sour (i drink preparati con un distillato, un succo e un correttore) e di solito viene servito come aperitivo (pre-dinner). Elegante e fresco, pare che sia stato inventato da un barman americano per Marjorie King, attrice dei primi anni del Novecento che poteva bere solo tequila. Ma in realtà tre sono i candidati per il titolo di “creatore del margarita”: Daniel Negrete (1936), Carlos Herrera (1947) e Margaret Sames (1948).
Cocktail famosi: Daiquiri
Ernest Hemingway era un grande estimatore di questo cocktail. Il daiquiri è uno dei cocktail più famosi al mondo ed è un cocktail da aperitivo di tipo sour di origini caraibiche a base di rum bianco, succo di limetta e sciroppo di zucchero ed infine servito in coppetta da cocktail. La leggenda narra che un giovane marinaio americano sbarcò nel 1989 a Daiquiri, piccolo villaggio nei pressi di Santiago di Cuba, oggi chiamato Playa Daiquiri. Per placare la sete entrò in una baracca, dove, rifiutandosi di bere rum liscio, lo fece allungare con succo di lime e poi lo corresse con un po’ di zucchero. Secondo un’altra leggenda invece, il cocktail sarebbe nato nel 1905, quando alcuni ingegneri americani impegnati nei lavori in una miniera lo inventarono e gli diedero il nome della spiaggia cubana Daiquiri. Il Daiquiri è il cocktail a base rum più ordinato nei bar del mondo.
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